スーパーカブ50おひとりさまカブ散歩

厚揚げを洋風に?厚揚げのチーズ焼き

しっかりと計りを使ったりして料理をするのが嫌いなわたしです。
気が向いた時だけになりそうですが手抜き料理をシリーズ化してしまえ!みたいな感じで記事書いてますが、需要があるとは思えませんけどね(^_^;)

厚揚げのチーズ焼き

材料はいたって簡単。多分2人分ぐらい。
厚揚げ1パック。とは言え2枚入った物を1パックです。
ツナ缶を1缶
冷凍のコーン
マヨネーズ
しょうゆ
とろけるチーズ

以上です。

作っていきまーっす

わたしはいつも包丁で1口大にきってますが、面倒な時は手で適当にちぎってもOKだと思います。
テフロンのフライパンなので油も敷かずに炒めます

IMG_0411

 

油を軽く切ったツナ缶を入れて炒め混ぜます

 

0701_2

 

冷凍のコーンを好きなだけ入れて炒めます

0701_3

 

マヨネーズを加えます
量的には多分大さじ2杯分ぐらい。
これも好みの量で良いと思いますが。

0701_4

 

マヨネーズが全体に行き渡ったらしょうゆをちょろっと加えます。
小さじ1杯分ぐらいかな?
ちゃちゃっと混ぜ合わせて調理終了。

これを耐熱容器にいれてとろけるチーズをかけて好みの色合いまでトースターで焼けば出来上がりです。

0701_5

 

もうちょっと焼き色をつけた方が美味しそうに見えると思いますが、それもまた好みで(*゚▽゚*)

健康とかカロリーとか全く気にしません

この日はこれ以外に手で適当にちぎったレタスと、あとはごま油とポン酢に漬け込んだ中華風たたききゅうり。あと白ご飯。なんだかんだと文句を言わない息子達に感謝です( ´∀`)

たたききゅうりとレタスは昼のうちにちぎって混ぜてジップロックとかに入れて冷蔵庫で保存してますので夕飯前の作業はざっと5分~10分程度。
トースターで焼いてるあいだにレタスとかをお皿に盛り付け終わるので20分ぐらいで夕飯の完成ですね。

こんな夕飯だけど・・・

それでも夕飯作るのが面倒だといつも思ってしまいます(´;ω;`)
だめだめかーさんですね・・・
でもまぁいつもいつも手抜きではないと思っているのでたまの手抜きぐらいは許していただきたいですね。

 

 

コメントを残す