気が向いた時には今でも作る 糖質制限料理

雑記・日記

以前の記事(⇒唐突に糖質制限ダイエット+αを始めて1週間が経ちました) でも使っていた糖質オフダイエットレシピのこちらの本

今でもたまに活用してます。

糖質制限自体はゆる~い感じで続行中です

前回ディズニー前にやった糖質制限は、この本の中にかいてあったガッツリ派に沿ってやっていたのですが、最近ではむりなくちょっとずつのゆっくり派に近い感じでやってます。

なので1日2回は主食を取るようにしつつ、彼さんが来てる間の2日間ほどは休憩日みたいな感じで、本当にゆる~くのんびりとやっています。

今回はサムギョプサルを作ってみた

ちょうどいつも行くスーパーで豚バラのかたまり肉がやすかったので作って見ました。

フライパンでじっくり両面こんがり焼くだけで良いと言うのがズボラーなわたしには丁度よかった(*゚▽゚*)
と言う事でよく焼く。

0707_1

ちなみに写っている油は豚バラから出たものでそれ以外の油は一切使っておりません。
豚バラを焼きつつ合わせ味噌を作りつつ、一緒にいただく野菜もカットしてました

このレシピに載ってるこの味噌は結構お気に入りです。

サムギョプサル完成です

0707_2

ジップロックに入れたままの野菜達がわたしのズボラー加減を物語っておりますけども・・・
本の中ではサンチュと書いてありましたがレタスを使っております。
あわせみそにもすりおろした玉ねぎなんて書いてありますが事情により入れてません!
みょうがもなかったのでありません。

本当に大雑把です

昔からですが、あまりレシピ本通りに料理を作る事はしません。
糖質制限なので肝心な砂糖とかはそれ相応のものを使用してつくりますが、それ以外はほんとに適当です。あまり神経質に取り組んでも疲れるだけだと思っているので。

疲れる=ストレスになる。そして暴飲暴食が始まる。なんてことにならないように心がけつつの糖質制限ダイエットなのでした。

 

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